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해물탕조리법

 

동태탕소스 조리법 - 1인분 기준

1. 콩나물 60g~70g 바닥에 깔아주세요.

2. 해물(동태), 파, 버섯 등 사용하시는 재료 적정량을 콩나물 위에 셋팅. 

3. 1인분 기준 육수량 600cc를 부어주세요.

4. 소스량 30g 넣고- 사용 하시는 식재료 및 육수량에 따라 알맞게 조절하세요.

5. 찐마늘 반수저 넣고

6. 보글보글 끓여주세요.

7. 마지막으로 탕이 끓으면 미나리와 팽이버섯을 넣어서

   손님께 내어 주세요.

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